Compiègne Lipidomique 5

8:30-8:45 Discours d’accueil (Président de l’UTC, Président de la région)

Les Agroressources dans le domaine des lipides

8:45-9:05 D. Thomas : Agroressources et concept de bioraffinerie (UMR-CNRS 6022, UTC, France)

9:05-9:30 G. Gosse: La biomasse, les oléagineux, une source renouvelable d'énergie et de molécules, quels enjeux ? (INRA, Estrée-Mons, France)

SESSION 1 :
PRODUCTION DE LIPIDES ET BIODIVERSITÉ
(E. Gontier)

Nouvelles utilisations des acides gras pour compenser l'épuisement des réserves fossiles, valorisation de la biodiversité existante chez les plantes, les algues, les champignons et les microorganismes.

9:30-9:55 Gilles Barnathan : Acides gras non maloniques des organismes marins : les sources, leur caractérisation et leurs propriétés biologiques (Pôle Mer et Littoral, Laboratoire de Chimie Marine, Groupe SMAB (EA 2160), Substances marines à activité biologique, Université de Nantes, France)

9:55-10:25 John Harwood : Lipides et métabolisme des lipides dans les algues eucaryotes (Cardiff University, P.O. Box 911, Cardiff, UK)

10:25-11:05 Communications retenues dans les propositions soumises

11:05-11:20 Pause café et Posters

11:20-11:40 Anders Carlsson : Aperçu de la potentialité de plantes pour produire des acides gras inhabituels (Swedish University of Agricultural Sciences, Alnarp, Sweden)

11:40-12:00 Ian Graham : Modifications ciblées du métabolisme des acides gras, des acyl CoAs et des triglycérides dans des plantes génétiquement modifiées productrices d'acides gras à longue chaîne (CNAP, Department of Biology, University of York, UK)

12:00-12:30 Communications retenues dans les propositions soumises

12:30-15:00 Repas et Session Posters

SESSION 2 :
MÉTABOLISME DES LIPIDES – METHODES D'INVESTIGATIONS
(B. Thomasset)

Outils de génomique, protéomique, métabolomique, fluxomique, modélisation prédictive, adaptés à la compréhension du métabolisme des lipides.

15:00-15:25 Jean-Charles Portais : Analyse de la plasticité métabolique chez les microorganismes: approches et perspectives (Université de Toulouse, Toulouse, France)

15:25-15:50 George Ratcliffe : Mesure de flux multiples dans les réseaux métaboliques végétaux (Department of Plant Sciences, University of Oxford, UK)

15:50-16:10 Albrecht Roscher : Conséquences métaboliques induites lors de la modification de la synthèse des acides gras chez Brassica napus (Université de Picardie Jules Verne, Amiens, France)

16:10-16:25 Communications retenues dans les propositions soumises

16:25-16:45 Pause café et Posters

16:45-17:10 Jeroen Wilmer : Compréhension de l’accumulation des lipides dans les embryons en développement de Brassica napus – une approche transcryptomique. (BIOGEMMA, France)

17:10-17:35 Michel Rossignol : De l’utilité des études protéomiques dans la compréhension du fonctionnement des voies métaboliques : un exemple d’étude concernant le métabolisme lipidique des plantes. (Plateforme de Protéomique, Toulouse, France)

17:35-18:20 Communications retenues dans les propositions soumises

18:30 Réception à la Mairie/Théâtre

8:45-9:10 Ulf Stahl : Une famille de lysophospholipide-acyltransferases d'eucaryotes à large spécificité (Dept. for Plant Biology and Forest Genetics, Swedish University for Agricultural Sciences, Uppsala, Sweden)

9:10-9:35 Frédéric Beisson : Acides gras hydroxylés et acides dicarboxyliques dans les polymères végétaux de cutine et subérine: diversité, biosynthèse et transport dans la paroi cellulaire (Michigan State University, East Lansing, USA)

12:00- 12:30 Assemblée générale et remise des prix de thèses

12:30-14:30 Repas et Session Posters

SESSION 4 :
MODELES MEMBRANAIRES, OUTILS BIOPHYSIQUES
DE LA CARACTERISATION DES MEMBRANES
(C. Sarazin, A. Girard-Egrot)

Chimie des lipides, fluidité membranaire et interactions lipides/protéines

14:30-15:00 Christian Salesse : Les monocouches lipidiques comme système modèle pour étudier la liaison de protéines telles que la rétinol déhydrogénase, rétinis pigmentosa 2 et la lécithine acyltransférase aux membranes (Université Laval, Unité de Recherche en Ophtalmologie, Québec, Canada)

15:00-15:20 Thierry Granjon : L’interaction de la créatinine kinase mitochondriale avec des modèles d’études membranaires induit la ségrégation de la cardiolipine et stimule des mouvements de domaines protéiques. (ICBMS/UMR 5246, Université Lyon 1, Villeurbanne, France)

15:20-15:40 B. Desbat ou S. Castano :

15:40-16:05 Erick Dufourc : Les bicelles de biphényle : une membrane biomimétique stable, orientée magnétiquement (UMR 5248 CBMN, Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets, Université Bordeaux 1, Pessac, France)

16:25-16:55 Göran Lindblom : (Department of Chemistry, Umea University, Umea, Suède)

16:55-17:20 Bukhard Bechinger : A propos de la RMN du solide : Avancées sur les interactions polypepides-lipides (Membrane Biophysics and NMR Chemistry, University Louis Pasteur, Strasbourg, France)

17:20-17:50 Bruno Antonny : Reconnaissance de la courbure des membranes par les motifs ALPS (UMR-CNRS 6097 - Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire, Valbonne, France)

17:50-18:05 Communications retenues dans les propositions soumises

18:15-19:45 Visite privée des appartements impériaux-château de Compiègne

JEUDI 23 OCTOBRE

SESSION 5 :
DE LA MALADIE À LA PRÉVENTION
(M. Record, C. Forest, M. Lagarde, X. Collet)

Maladies cardiovasculaires, cholestérol, Obésité, et cancer. Les lipides et acides gras répertoriés comme étant bénéfiques ou néfastes pour la santé, aspect nutritionnel

8:45-9:10 Xavier Guillot : Plantes productrices d’omega-3 : spécificités des différentes sources végétales, facteurs agro-environnementaux influant sur leur teneur (Laboulet, Semences, Airaines, France)

9:10-9:35 Jean Dalongeville : Rôle des acides gras de type omega-3 dans la prévention des maladies cardiovasculaires : approche épidémiologique (Institut Pasteur, Lille, France)

9:35-10:00 Jean-Claude Mazière : Effet protecteur des acides gras de la série n-3 contre les maladies cardiovasculaires: aspects cellulaires et moléculaires (CHU, Amiens, France)

10:45-11:10 Philippe Bougnoux : Intervention nutritionnelle adjuvante par DHA et CLA en prévention des récidives à distance après un cancer du sein. (INSERM U921 & Cancéropôle Grand ouest Centre Henry S. Kaplan, Tours, France)

11:10-11:35 Marc Poirot : L'hydrolase des époxystérols: une nouvelle cible des omega-3 et du tamoxifène pour la chémoprévention et le traitement des cancers (Institut Claudius Regaud, Toulouse, france)

16:30-16:55 Philippe Legrand : De l'acide alpha-linolénique au DHA: la voie de conversion et ses limites (INRA-Agrocampus Rennes)